您的位置:首页 >资讯 > 消费 > 正文

苏州阳澄湖吃正宗大闸蟹,阳澄湖农家乐原味正宗

来源:连州网 时间:2019-10-09 15:25:44

 

秋高气爽,桂花飘香,又是一年金秋到。每年金秋时节,赏花赏月吃大闸蟹是必不可少的。也是每年至少一次的攻略。

从无锡出发,设置好导航“莲花岛北码头”,一个小时就可到达,停下车来,宽阔的湖中时而有小船、挂浆船、汽艇闪过,原本平静的湖面荡出了一条条碧波,湖光秀丽、美不胜收。我们预定好的莲花岛顾记蟹庄老板已在等候我们。

“重阳宴上一佳烹,想尔当初气纵横。铁甲坚螯何凛凛,而今谁与论英雄。”,在湖边赏秋景之余,仿佛可以清晰的闻到两种不同的味道,一种来自湖中的鲜味,还有一种是远处店里飘出来的香味,那就让我们一起含着口水,狠吃阳澄湖美食吧!

说到阳澄湖的美食,第一个想到的肯定是大闸蟹。金黄的大闸蟹,黄黄的膏,嫩嫩的肉,都会忍不住吞口水。为了吃到正宗又价格实惠的大闸蟹,许多游客选择自驾游的方式来阳澄湖品尝大闸蟹。比较传统的是位于阳澄湖中心的阳澄湖莲花岛,莲花岛顾记蟹庄在本地很有名,因大闸蟹品质好,苏州本地人宴请朋友及购买大闸蟹都会前往光顾。。

莲花岛顾记蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹远近闻名。每次来就是为了吃上那一口美食,清蒸后的大闸蟹肉鲜美,营养丰富。用手拨开蟹壳,雪白的蟹肉加上黄醇的蟹黄,肉香细滑,丝丝入口,鲜的让人回味无穷。虽然来了多次,但是不得不说绝对是我吃过的最地道也是最好吃,本地最有特色的一道美食。

这样正宗优质的大闸蟹是如何培育出来的呢?

掌柜介照“人放天养”培育最正宗大闸蟹

说起大闸蟹培育,在阳澄湖边长大的老顾显然是“行家里手”。他告诉我们,阳澄湖是“阳澄湖清水大闸蟹”著名产地,其中又以莲花岛为佳,要培育出优质的清水蟹,“水质很关键”。

莲花岛顾记蟹庄有自己专门的养殖场位于江苏省政府规定的阳澄湖资源繁殖保护区内,繁保区中湖水清澈透亮无污染,达到了饮用水的标准;湖底有大量野生水生动物资源,水草丰茂,天然饵料就能满足大闸蟹生长的需要,形成“人放天养”的养殖模式;过硬的养殖技术与经验,以高科技,高品质养殖无公害绿色水产品,保证莲花岛顾记蟹庄所用的每一只螃蟹都是肥美、个大。

秋风儿起,稻穗儿飘飘,美味的大闸蟹在阳澄湖等你哦。