燕京啤酒观察：坚守工匠精神 传承演绎“啤酒匠心”

在多如繁星的品牌之海中，总是有这样一些品牌：它们创牌时非常弱小，且在市场中不乏实力强大的对手，但就是在这样的恶劣环境中，它们总是能抓住一些不可多得甚至稍纵即逝的宝贵机会，最终在竞争异常激烈的市场闯出一条成功之路，完成了从“默默无闻”的小品牌到“鼎鼎有名”的大品牌的华丽嬗变。

燕京啤酒就是这样的品牌。成立于1980年的燕京啤酒，用了40年的时间，从小到大，从地方集团成为了全国跨地区集团。

燕京啤酒延续着人们的记忆，并以对纯正口感的坚持和品质的把控，深受消费者喜爱。实际上，生根于华北地区的燕京啤酒，高举民族品牌战略及品质战略，在冲破地域壁垒、引领啤酒业消费升级、主动跨界线上，早已致力于“擦亮”民族品牌，并努力打造成具有国际影响力的世界知名品牌。

坚守传统 传承演绎“啤酒匠心”

企业的发展往往需要企业把握住时代的脉搏，在飞速发展的过程中提高自身的硬功夫，并与时俱进的进行产品打造和升级，这些方面我们看到了燕京的努力。

啤酒是世界上最古老也是消费量最大的酒精饮料，在我国，啤酒是舶来品，国外啤酒品牌长期主导啤酒市场，很多颇具规模的啤酒企业最终都走上了“合资”之路。

但，燕京啤酒坚持走自己的路，从它建厂的第一天起，就制定了自己的名牌战略，扎实耕耘市场，走出了振兴民族工业、发展民族品牌、争创市场名牌的成功之路。

品牌基因决定品牌的性格和命运，决定品牌以产品形式呈现的价格宽度和市场广度。

如今，燕京啤酒作为国内知名啤酒品牌之一，也是唯一一个未被外资染指的中国名牌，是值得骄傲的民族品牌。

近年来，啤酒消费向年轻化、时尚化、个性化转变，在消费升级大趋势下，啤酒消费已悄然进入“消费者主权时代”。

如何“破局”?产品的高端化和创新升级发力，是燕京最好的突围方向，并且燕京自身是有这种底气的。“燕京啤酒不只是满足消费者需求，同时要引领消费者，挖掘潜在消费需求，积极抓住中高端市场增量，做好小众类啤酒的战略卡位，积极灵活布局细分机会，加快听啤增长速度，产品结构升级促进销量利润增长。”燕京啤酒电子商务总经理林智平介绍。

对质量和品质的追求也是燕京啤酒破局的基础。针对小度啤酒普遍寡淡、单一的口感阻隔了消费者的品质感受，燕京啤酒首创“6σ工艺”，研制出“燕京U8”产品，“净、香、甘、亮、鲜、爽”使小度酒兼具大滋味，定义了行业新标准，开创了啤酒新品类。

2020年7月，燕京啤酒精心研发的全系列燕京八景在天猫燕京啤酒旗舰店隆重推出，八款不同风格产品集结，带给消费者更多元化、个性化的精酿啤酒新体验。

燕京八景精酿系列啤酒，将传统京味文化完美融入产品，向世人展示文化深厚底蕴及独特魅力，将盛世古景与燕京品牌文化融为一体，是文化与艺术的碰撞、地域与佳酿的融合，融汇了“文化之盛、艺术之珍、佳酿之醇”的文化标签。

2021年1月17日上午8时，京呼高铁开通运营满一周年之际，一列承载“冰雪奇缘”的高铁列车从北京北站呼啸而发，正式开启了燕京啤酒高铁冬奥专列的燃情之旅。

以民族品牌燕京啤酒和“中国智造”复兴号列车强势合作为契机，在燕京啤酒高铁冬奥专列的车厢里，从座椅头枕、桌板到车厢的行李架，均设有结合燕京啤酒冬奥元素的精美画面设计，目之所及皆展现着燕京啤酒“更高、更快、更强”的行业领军者形象。

发力中高端 燕京啤酒厚积薄发

有海的胸襟，才能做天大的事业。擦亮民族品牌，振兴区域经济，履行社会责任，这不仅仅是燕京人数十年坚持不懈的奋斗目标,更是他们一直以来的奋斗动力。在从区域性小酒厂向国际知名品牌跨越的过程中，燕京啤酒一直致力于打造品牌影响力。

在2020年8月举办的第17届“世界品牌大会暨中国500最具价值品牌发布会”上，燕京啤酒以1325.82亿元的品牌价值上榜，较上年相比增长108.95亿元。不仅如此，燕京啤酒旗下漓泉啤酒209.26亿元、惠泉啤酒158.19 亿元、九龙斋157.29亿元、雪鹿86.65亿元同时上榜。至此，燕京啤酒及其子品牌价值接近两千亿，达到1937.21亿元。

“燕京啤酒坚持‘产品为王’战略，不断推进产品创新升级，强势推出爆款新品燕京U8、签约全能艺人王一博、试水燕京社区酒號、推出‘燕京八景’精酿系列啤酒;在产品、品牌、营销上联动创新，不断尝试融入年轻消费群体，堪称老品牌的转型典范。”中国酒业协会秘书长何勇指出。

燕京啤酒完成了从品牌形象重塑到产品创新定位，再到受众个性化定制的全方位创新突破，带动的不仅仅是品牌知名度、好感度、销量的飞升，更是燕京啤酒在啤酒市场上的品牌竞争力。

一直以来，一代代燕京酿酒人不断追求好酒品质，致力于对消费需求满足程度的最大化，以打造中国最好的啤酒，实现燕京品牌的国际化提升为目标，专注于产品结构调整、品牌结构调整和市场结构调整。

40年间，燕京啤酒秉承“振奋民族精神，发展民族工业，争创民族品牌”和以“燕京五种精神”为核心的企业文化，拓展市场，强化管理，秉承“以情做人，以诚做事，以信经商”经营理念为核心的企业文化，不断推动创新，拓展市场，有力地确保了企业加速度、高质量、跨越式的发展。

燕京啤酒40年，不仅在经济、技术领域取得了显著的成果，在产业链机制、营销理念、供应商体系、人才培养等诸多方面，都对中国民族啤酒行业发展起着无法替代的辐射和渗透作用，理所当然成为中国民族品牌的典范。

“作为民族品牌，我们将坚守产品质量，坚持科技创新，弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精,以科技为本、借助创新砥砺前行，积极倡导啤酒文化，为消费者打造舌尖上的极致享受。”林智平表示。

海纳百川，有容乃大。一瓶啤酒，风行中国。而未来，凭借强势市场和稳固经营，以及近40年的品牌积淀，燕京啤酒必将逐步释放其盈利能力并挖掘发展潜力。